-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MarianaPL

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.06.2016
«аписей: 499
 омментариев: 97
Ќаписано: 3769

‘ытыр по- ≈гипетски

ѕонедельник, 29 јвгуста 2016 г. 16:30 + в цитатник

Vmh_dAT0oAU (500x332, 34Kb)

Ёто такой чудо пирог, даже не пирог, а вкуснючее пироженое, это безумно вкусно, дорогие мои кулинарочки,даже нет слов как описать эту восточную сладось.

»нгредиенты:
ƒл€ теста :
1 ст. молока
1/2 ч.л. сухих дрожжей(у мен€ 5 гр свежих)
1 €йцо,чуть соли
2,5 -3 ст. муки (у мен€ чуть больше )
250 г сливочного масла(у мен€ 200гр)

 рем
1 €йцо
1 ст.сахара(180-200гр)
3 ст.л.крахмала
2 ст.молока
ванилин

ѕриготовление:
1. –астереть €йцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу,развести тЄплым молоком ,поставить на малый огонь и при посто€нном помешивании довести до кипени€ и нужной густоты.
2. –аствор€ем в тЄплом молоке дрожжи,добавл€ем €йцо ,соль и муку,замешиваем м€гкое тесто.ƒелим его на 2 части,каждую раскатываем в пласт и смазываем м€гким маслом.
3. «атем скатываем пласт в рулет ,который,в свою очередь ,закручиваем в улитку.
4. ѕлотно упаковываем обе улитки в пищевой полиэтилен и отправл€ем на полку холодильника на 2 часа,максимум на 4..ну а пока займЄмс€ магал€бией (кремом) » так ,наша магал€би€ готова и остыла до тЄплого состо€ни€. 
5. ƒостаЄм наше тесто из холодильника..не месим!!! —разу так и раскатываем в 2 пласта.. 6. “олщина примерно 2-3 мм..ќдин кладЄм на противень ,застеленный бумагой ,сверху выкладываем начинку - магал€бию, разравниваем, второй пласт чуть больше,так ,что бы концы можно было на 2 см подвернуть под наш нижний пласт.
7. „уть потыкаем вилочкой верх фытыра и смажем его желтком взбитым с небольшим количеством молока.—тавим в хорошо разогретую на 180 градусов духовку и печь 25-30 минут до красивого рум€ного цвета..
8. ƒаЄм чуть остыть и посыпаем сахарной пудрой..‘ытыр вкусен как тЄплым,когда начинка не застывша€,так и холодным.
ѕри€тного всем аппетита!

 

–убрики:  –ецепты/¬ыпечка сладка€ ,“орты
ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



’аритоныч   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 29 јвгуста 2016 г. 17:06 (ссылка)
ћарианна, закормишь! Ѕудет худо, но это уж потом!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку