-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MarianaPL

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.06.2016
«аписей: 503
 омментариев: 97
Ќаписано: 3773

–ецепт-Ўоколадный тарт

„етверг, 15 —ент€бр€ 2016 г. 15:36 + в цитатник

4019LilJM60 (700x449, 55Kb)

¬ам потребуетс€:

250 граммов сливочного масла
50 граммов сахарного песка
3 ст. л. молока
150 граммов муки
600 мл. жирных сливок
420 граммов шоколада
4 €ичных белка
2 €йца
—оль

 ак готовить:

1. “ак. „тобы не забыть, духовку сразу на 180 градусов — включаем.

2. ќснова нашего пирога состоит из 100 граммов масла холодными кубиками, туда вмешаем сахар, молоко и щепотку соли. ћуку туда же и получили однородное тесто тесто дл€ коржа

3. ѕросыпьте на стол горсть муки и раскатайте тесто в тонкий пласт. ”ложите его плотно в форму дл€ запекани€. »злишки с краев удалите.

4. » выпекайте 12-15 минут в духовке до легкого позолочени€.

5. ѕока основа в духовке... Ўоколад ломайте в миску и туда же 150 граммов масла.

6. ¬скип€тите 500 граммов сливок и влейте в смесь шоколада и масла.

7. ƒайте пару минут растворитьс€, затем размешайте до нежной и гл€нцевой консистенции.

8. Ѕелки взбейте и вместе с щепоткой соли и желтками вмешайте в шоколадную смесь, которую затем вылейте на корж.

9. » отправьте в разогретую до 180 градусов — духовку на 25 минут.

10. „ерез 25 минут вытаскивайте и отложите на 2 часа остыть. ј пока займемс€ глазурью. ƒл€ этого 120 граммов шоколада и 10 граммов сливочного масла снова в миску. » туда же 100 граммов почти кип€щих сливок и оп€ть же смешать в гл€нцевую глазурь. ¬от совсем недавно это было. Deja vu, блин!

11. ќстывший пирог залейте шоколадной глазурью. » прежде чем начать поедать, дайте ему часик подостыть.

12.  стати, на поверхность напрашиваетс€ вензель из взбитых сливок и две-три штуки клубники. –азве нет?! :)

 

–убрики:  –ецепты/¬ыпечка сладка€ ,“орты
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку