-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MarianaPL

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.06.2016
«аписей: 500
 омментариев: 97
Ќаписано: 3770

—ол€нка с колбасой и курицей

ѕ€тница, 21 ќкт€бр€ 2016 г. 10:33 + в цитатник
_aeofbHr5n4 (1) (591x413, 85Kb)
»нгредиенты:
 урина€ грудка - 350-400 граммов; 
колбаса копчена€ - 200 граммов; 
колбаса варена€ или сосиски - 200 граммов; 
маринованные огурцы - 2 штуки; 
репчатый лук - 1 штука; 
оливки зеленые без косточки - 150 граммов; 
томатна€ паста - 2 ст.л; 
кинза или люба€ друга€ зелень - 0,5 пучка; 
растительное масло - 1 ст.л; 
душистый перец - 3 горошины; 
лавровый лист - 1-2 штуки; 
соль, черный молотый перец; 
ломтики лимона дл€ подачи.

ќписание процесса приготовлени€:
”верена, что почти у каждой хоз€йки есть свой проверенный рецепт приготовлени€ вкусной и любимой всей семьей сол€нки. ¬ нашей семье это сол€нка, сваренна€ на курином бульоне с несколькими видами колбас и зелеными оливками. я добавл€ю в сол€нку зелень кинзы, но можно добавить любую другую зелень. ƒл€ более пикантного вкуса в сол€нку можно добавить пару столовых ложек огуречного рассола или сок из банки с консервированными оливками.

 уриную грудку без кожи сварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Ѕульон не выливайте.

 олбасу и сосиски нарежьте соломкой.

ќбжарьте копченую колбасу на сухой сковороде, добавьте сосиски или вареную колбасу и жарьте ещЄ около 1 минуты.

«елень мелко нарежьте.

ћаринованные огурцы нарежьте кубиками.

Ћук нарежьте полукольцами.

ќбжарьте лук на растительном масле до прозрачности. ƒобавьте огурцы и 1 ст. л. огуречного рассола.

ƒобавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 2-3 минуты на медленном огне.

¬ кип€щий куриный бульон положите колбасу, сосиски, тушеные в томате лук и огурцы. ѕосолите по вкусу, добавьте горошины душистого перца, лавровый лист и щепотку черного молотого перца. ¬арите сол€нку 5-7 минут. Ќе забудьте убрать из готового супа лавровый лист.

¬ конце варки добавьте оливки.ѕри подаче на стол положите в гор€чую сол€нку ломтик лимона и посыпьте свежей зеленью.

ѕри€тного аппетита!

 

–убрики:  –ецепты/Ѕлюда из м€са
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



’аритоныч   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 ќкт€бр€ 2016 г. 10:46 (ссылка)
ќчень люблю, домашнюю! —пасибо! Ќо сегодн€ борщ невестка хлопочет!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку