-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MarianaPL

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.06.2016
«аписей: 504
 омментариев: 106
Ќаписано: 3784

 отлеты "Ёкономные"

„етверг, 19 январ€ 2017 г. 14:24 + в цитатник
mDtFJbx-33g (539x366, 43Kb)
»нгредиенты: 
- 500 г фарша 
- 1 ст. овс€ных хлопьев (мелких) 
- 0,5 ст. молока 
- 2 €йца 
- 1 луковица средн€€ 
- 2 зубчика чеснока 
- соль, перец по вкусу

ѕриготовление:
‘арш готов. Ћук € порезала, дл€ сочности.  то не любит, можно в блендере измельчить... ƒве картошки порезать брусочками. 
‘ормируем из фарша лепешку (лучше не круглую, а овальную, € потом приспособилась...) 
 ладем 3-4 брусочка картошки (€ один, но большой! )) ) 
«аворачиваем картошку в фарш (кра€ нужно хорошо скрепить, что бы потом котлета не раскрылась) 
»з этого кол-ва фарша получаетс€ более 20 котлет (в зависимости от размера и смотр€ сколько картошки вы положите внутрь) 
ќбжарим котлеты на раст. масле до рум€ной корочки (в муке не обваливала) 
≈сли вы будете их тушить на плите, то складываем их в сотейник, если как € - в духовке, то выкладываем котлеты в форму. 
√отовим подливу: 
ѕодлива подойдет люба€ ваша любима€. 
—вою подливу € готовила так (все "на глаз"): 
»з кастрюли, где жарились котлеты, € отлила почти все масло, и на оставшемс€ масле поджарила пол головки репчатого лука, затем налила больше пол стакана воды. 
ѕока тушилс€ лук, налила в отдельный стакан половину холодной воды, добавила туда 1 ст.л. муки, хорошо размешала, чтобы не было комочков. 
«атем добавила 1 ст.л. томатной пасты и 2 ст.л. сливок (можно сметану). ’орошо перемешала и влила в кастрюлю, где тушитс€ лук. 
ѕеремешала, посолила, пол кубика бульонного добавила. ѕотом мне показалось, что воды маловато, еще воды подлила, дала покипеть 5 минут и вылила в форму сверху котлет 
ѕоставить в духовку. «апекать при 180-200 —. 
„ерез некоторое врем€ котлеты перевернула другим боком, чтобы верх теперь у нас был в подливке. 
ѕри€тного аппетита!

 

–убрики:  –ецепты/Ѕлюда из м€са
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку